Akdeniz’de neden balık yok? Gökoğlu, “Yüksek su sıcaklığı nedeniyle kıyılardaki Posedonia (Posidonia Oceanica) çayırları ölmeye başladı. Posedonia çayırları, Akdeniz’in Amazon ormanlarıydı, balık yavrularının saklandığı, beslendiği, ürediği ortamlardı. Buraları yok ederseniz balıkları da yok edersiniz. Türkiye’de balık tüketimi neden az? BALIK’ın yenmemesinin başlıca nedeninin Türkiye’nin balığa erişiminin olmaması olduğunu düşünüyorum. Balıkçılık zaten aşırı zor bir meslek olmalı. Bir diğer neden ise tavuk ve benzeri ürünlerin marketlerde kolayca bulunabilmesi ve fiyatlarının balıktan daha ucuz olmasıdır. Balıkçılık neden gelişmemiştir? Değişen ihtiyaçlar, yeni işletmelerin yükselişi, denizlerimizdeki trol balıkçılığı, kirlilik ve balık stoklarımızın azalmasıyla karşı karşıya kalan balıkçılık sektörü artık paydaşlarını geçindiremiyor. Son araştırmalara göre…
Yorum Bırak