Su böreği hangi şehre ait? Erzurum’un geleneksel su böreği, şehrimizin en önemli yemeklerinden biridir ve geleneksel olarak Erzurum’un yemek kültürünün önemli bir parçası olmasıyla öne çıkar. Su böreği birçok ilde üretilse de, malzemeleri ve pişirme tekniği nedeniyle Erzurum’un özel bir lezzetidir. Su böreği Konya’nın mı? Su böreği, Konya’nın ziyafet sofralarında sıklıkla kullanılır. Yüzyıllardır gastronomi sofralarında zarif bir lezzeti yansıtan bu lezzet, günümüzde keklerde ve bulgur yemeklerinde dile getirilir. Hangi ilimizin böreği meşhur? Biz buna dikdörtgen börek diyoruz ama genel olarak tüm Türkiye’de Adana böreği olarak biliniyor. Dolayısıyla cevap evet, Adana. İlk olarak Adana’daki tezgahlarda görmeye başladığımız bu mükemmel lezzeti bulamayacağınız…
Yorum Bırak